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大根・ミニ大根

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大根・ホワイトスティックの種蒔き

大根・ホワイトスティックの種蒔き 以前普通の青首大根を栽培した際、あまり出来がよくなかったので倦厭していたのですが、今回種苗店でホワイトスティック(ミニ大根)という種類を見つけました。 この大根は、袋にもあるように「ポリポリシャキシャキ甘い大根葉もおいしい」というものです。 普通の大根と違って、根茎が6~8cm、根長が20cm前後と育てやすいサイズで、収穫まで50日ほどと栽培期間も短いので手がか...

大根・ホワイトスティック 発芽

大根・ホワイトスティック 発芽 大根の発芽はとても早いです。 種蒔きから2日後、9月5日には発芽しはじめました。 この後3つの種が全て発芽したら、本葉が1~2枚開いたところで2本に、本葉5~6枚で1本立ちにするのがよいようです。 間引いた葉は炒め物などにすると美味しくいただけます。 ホームガーデン・イタリアーノ ミニダイコンの栽培セット(エコバッグ付き!) 9月11日、見ていただくとわか...

大根・ホワイトスティック 追肥~収穫

大根・ホワイトスティック 追肥~収穫 9月11日に1回目の間引きをしてから2週間、こんなに立派に育っています。 2週間目の9月25日に2回目の間引きと草取りを行いました。 右の写真は、間引いた後のものです。 1ヶ所に1株だけにします。 防虫ネットを張っていたので虫食いもほとんどなく、間引いたものは浅漬けにして美味しくいただきました。 間引きをした後に、化成肥料をパラパラと株の周りに蒔き小さい熊手...