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アスパラガス 発芽・生長・刈り取り



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アスパラガス 発芽・生長・刈り取り
4月6日に定植したアスパラガスですが、土筆のような芽が出てきたと思っていたら4月28日にはとても細くてひ弱そうですが、15cmくらいに生長しました。
1本はもう穂先が枝分かれして木の枝のようになってきました。
家庭菜園初心者
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夏には背丈が1mほどになり、倒れてきそうだったので支柱を組み合わせ、倒伏防止を行いました。
発育旺盛で次々発芽し、9月29日にはフサフサの状態になりました。
1年目は収穫できないと思っていましたが、太いアスパラガスがあったので何本か食べてみました。
採れたてはとてもやわらかく美味しくいただきました。

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11月後半に入ると枯れ始めます。
12月24日に地上部の刈り取りを行いました。
まだ枯れていない部分のほうが多い状態なので、刈り取りが早いのか遅いのか判りませんが、この状態のままでは余計な養分を使っているだけのように思えたので。
地上1cm位の所を刈り、後は下のようになりました。
来年又美味しいアスパラガスが食べられるとよいのですが。
家庭菜園初心者
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