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バジル 栽培

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バジル 種蒔き

バジル 種蒔き 4月25日、バジルの種を蒔きました。 種を買うと多すぎるし、苗を買うと少し高くついてしまうので、100円のバジルの栽培セットです。 実は去年も栽培セットでバジルを栽培したのです。 しかし、去年は購入したのが7月だったので短期間しかバジルを楽しめませんでした。 そこで、今年は早めに購入しておいたのですが、4月とは思えないほどの寒い日がつづきとうとう4月後半になってしまいました。 中...

バジル 植え替え

バジル 植え替え 6月13日、種蒔きから1ヶ月半経ちました。 今年は寒かったからか、発芽が思うようにいきませんでした。 畑に直接蒔いたものは、発芽前に鳥や猫に畑に入られ種がどこかにいってしまったり、発芽はしたものの鳥につつかれ葉がちぎれて落ちていたり・・・ 結局残ったのは、畑のものが1本、ポットが1本。 ホームガーデンL ミニトマト&スイートバジル 去年は、こんなにどうしようかと思うくらい採れた...

バジル 摘心

バジル 摘心 バジルの摘心をしました。 摘心をすると、下の枝と枝の間からわき芽が出てきてそれが成長し、収穫量がグンと増えます。 ひょろっと徒長した感じになってしまったのは、摘心が遅かったからなのでしょうか。 本当はもう少し早めに摘心したほうが良かったのかもしれません。 先日定植したバジルはその後元気に育っているので、こちらの摘心はもう少し早めにと考えています。 ホームガーデンL ミニトマト&スイ...

摘心後の定植

バジル 摘心後の定植 前回バジルの摘心をしたものを水にさし、根が出てからポットに植えました。 ポットに植えつけてから2週間経ち、だいぶしっかりしてきたので7月11日定植することにしました。 ポットから出してみると、すっかり根がまわっていました。 ホームガーデンL ミニトマト&スイートバジル 前回の茎からチョロチョロっと根が出ていた画像からは考えられない根の張りようです。 もうすぐ梅雨があけるそう...

バジル 植え付け

バジル 植え付け 6月14日にバジルを植えつけました。 今年は栽培しようか迷っているうちに種蒔きの時期をのがして、店頭に苗がたくさん出てきてしまいました。 やめようかとも思いましたが、せっかくニンニクの収穫をしたので苗を購入し栽培することにしました。 ポットには8本のヒョロッとしたバジルが植わっています。 ホームセンターで98円。種から育てるより安くて楽できます。 バジルはかなり根を張るので、鉢...

バジル 摘心

バジル 摘心 バジルが大分生長してきました。 定規は18cmのものなので、20cm以上はあると思われます。 そこで、7月5日にバジルの摘心をしました。 白い線の場所でちょきんと切ってしまいます。 ホームガーデンL ミニトマト&スイートバジル そうすると上に生長できないぶん、脇芽が生長してくるのです。 少しずつ料理に使っていますが、もう少し脇芽が出てきたら今度は切り戻しをしてバジルソースを作ろうと...

バジル 切り戻し

バジル 切り戻し 少しずつ葉を採りながら使用していたバジルですが、かなりモサモサになってきてしまったので7月30日に思い切って切り戻しをすることにしました。 ホームガーデンL ミニトマト&スイートバジル 切り戻しは下の葉を少しだけ残してバッサリと切ってしまいます。 少し思い切りが足りなくて中途半端になってしまいましたが、かなりの量の収穫です。 バジルソースを作って...

バジル 収穫終了

バジル 収穫終了 前回の切り戻しが7月30日。 1ヶ月ちょっと経って9月10日のバジルです。 また収穫にちょうどよい感じに茂ってきています。 バジルペーストがなくなったので、再度収穫です。 ホームガーデンイタリアーノ ミニ(イタリアの野菜を育てる栽培セット) バジル 11月5日のバジルです。 夏のような生長は見られなくなりましたし、葉の色も薄くなって葉が以前より硬くなったように思われます...

バジル 植え付け

バジル 植え付け 6月14日、今年もホームセンターでバジルの苗を148円で購入しました。 葉に虫食いがなく、青々としていて徒長していない苗を選びます。 土はハーブの土385円を使用しました。 1週間位前に苦土石灰を混ぜ込んでおいた土に穴を掘り、ハーブの土を入れます。 日のよく当たる場所に、ポットから取り出した苗をなるべく根を切らないように分けて1本づつ植えていきます。 今年は1ポットで4...

バジル 収穫・乾燥バジルを作る

バジル 収穫・乾燥バジルを作る 8月12日、しばらく放っておいたバジルがかなり大きくなったので1回目の収穫です。 5cm位残してばっさりと切り落とします。 切った後は葉が2、3枚残っているだけになってしまい、枯れてしまうのではないかと心配になりますが、そこからまた葉がニョキニョキ出てきます。 ホームガーデンL ミニトマト&スイートバジル 地道に茎から葉を採っていきます。 かなりバッタに食...

バジル 収穫・バジルソースを作る

バジル 収穫・バジルソースを作る 8月12日に葉を2、3枚残して5cmくらいの高さにしてしまったバジルですが、10月3日の時点で8月と変わらないくらい生長しました。 花が咲いてきたということもあり、今年は収穫2回で終わりにしようと思います。 2回の収穫といっても、必要なときに何枚かづつもぎ取って使用していたので十分な収穫といえそうです。 ホームガーデンL ミニトマト&スイートバジル 今回...