ようこそ! 「家庭菜園初心者でもできるイチゴ(苺)・ハーブ栽培」へ

バジル 収穫・バジルソースを作る



スポンサードリンク

バジル 収穫・バジルソースを作る
8月12日に葉を2、3枚残して5cmくらいの高さにしてしまったバジルですが、10月3日の時点で8月と変わらないくらい生長しました。
花が咲いてきたということもあり、今年は収穫2回で終わりにしようと思います。
2回の収穫といっても、必要なときに何枚かづつもぎ取って使用していたので十分な収穫といえそうです。
家庭菜園初心者

ホームガーデンL ミニトマト&スイートバジル
今回は根ごと引き抜きます。
根はそれほど張っていませんでしたが茎はかなり太く、木と言ってよいくらいになっています。
毎年収穫のたびにネットを張ればよかった、と思います。
なぜかというと、バッタの被害がひどいからです。
前回同様、今回もバッタに食べられている葉が多かったです。
家庭菜園初心者
良さそうな葉を選んで摘んでいきましたが、ざるいっぱいにはなりませんでした。
軽く洗い水気を拭き取ったら、にんにく、ミックスナッツ、オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜます。
ビンに半分くらいしかできませんでしたが、パスタや肉料理に使っていこうと思っています。
家庭菜園初心者
家庭菜園初心者

スポンサードリンク